왜 옹심이인가? 감자로 만들었으면 감심이 아닌가?

최근 가족과 속초로 여행을 다녀왔습니다. 여행에서 감자 옹심이를 사 먹었습니다. 

감자 옹심이

최근 첫째가 묻더군요. 감자로 옹심이를 만들면 ‘옹심이’가 아니라 ‘감심이’가 아니냐고요.

생각하지도 못한 물음에 말문이 막혀서 찾아보니 이랬습니다.

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'옹심이'라는 단어는 강원도 사투리로, '새알심'을 의미합니다. 감자옹심이는 갈아낸 감자를 동그랗게 빚어 멸치 육수와 다양한 채소와 함께 끓인 전통 음식입니다. 이 음식은 주로 강릉 지역에서 유래되었으며, 과거에는 쌀이 부족했던 시절에 감자를 대체할 수 있는 구황식품으로 많이 소비되었습니다.

감자옹심이의 '옹심이'라는 이름은 원래 작은 덩어리 형태로 만들어졌던 새알심에서 유래되었습니다. 감자를 갈아 만든 반죽을 동글동글하게 빚어 넣는 방식이기 때문에 '감자옹심이'라는 이름이 붙었습니다.

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새로운 시선, 호기심은 어찌 보면 아이들의 최대 장점인 것 같습니다. 계속 이어지길 바라봅니다.